極便當(dāng)：要在辦公室里做現(xiàn)炒快餐
發(fā)布時間：2017-09-29來源：深圳特區(qū)報(bào)編輯：方之穎
今年8月，深圳飯立得科技有限公司研發(fā)出全國首款辦公室現(xiàn)炒快餐——極便當(dāng)：由一個智能炒菜機(jī)和含有預(yù)處理食材的餐盒搭配使用，用戶通過智能手機(jī)掃碼操作，將極便當(dāng)放入智能炒菜機(jī)中，一鍵啟動，3分鐘即可完成一份菜品的炒制。
與傳統(tǒng)的外賣快餐和自動售飯機(jī)相比，極便當(dāng)?shù)木薮髢?yōu)勢無疑在于就地服務(wù)和即時烹飪，然而，其最具顛覆性和創(chuàng)新性的當(dāng)屬餐盒的設(shè)計(jì)。
極便當(dāng)由兩個鋁箔餐盒對扣結(jié)合而成，預(yù)處理過的生鮮食材被密封在這兩個鋁箔餐盒之間，原理與膠囊咖啡極為相似。這些餐盒由飯立得公司統(tǒng)一提供，每天在中央廚房進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，經(jīng)過嚴(yán)密的封裝和加工之后，冷鏈配送到各個公司和辦公室，用戶可以通過提前預(yù)訂或現(xiàn)場購買的方式獲得。極便當(dāng)餐盒不含任何添加劑或防腐劑，全程在0-5℃的低溫下冷藏保鮮，實(shí)行當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天售賣，賣不完的產(chǎn)品當(dāng)天處理，絕不留存過夜，確保到用戶手中的每一份餐品都是新鮮和安全的。
目前，極便當(dāng)已在深圳超過十個公司和寫字樓進(jìn)行封測，累積提供八十種風(fēng)味的現(xiàn)炒快餐。
